Pekak tetapi membuka selera

Rezeki yang sedap di depan mata. Sayangnya apabila tepung yang dibancuh mudah ini siap terhidang dipanggil lempeng pekak. Bagaikan OKU pula ianya dilabel dengan nama salah satu kecacatan manusia. Tidak tahulah kalau ada yang memanggil lempeng bisu atau buta. Kalau ikutkan lebih sesuai dipanggil lempeng penyet. Apa pun aku suka lempeng pekak ini.

4 keping - Seorang sekeping

Merah - Sambal tumis ikan bilis sering menjadi padanannya.

Cubalah - Kalau tidak tahan pedas si pekak ini boleh dipadankan dengan gula perang macam adik.

Terkenang waktu aku kanak-kanak dulu lempeng merupakan sarapan paling kerap allahyarhamah mak (al-fatihah buat mak) buat selain cekodok ikan bilis. Ubi, keledek, keladi usah dikata belakang rumah kami memang penuh dengan tanaman kontan tersebut. Puas di goreng allahyarhamah mak rebus. Jemu direbus dijadikan kuih. Begitulah susahnya dulu tetapi kerana masih kanak-kanak tidak mengerti erti kesusahan.

 ~~ Bukan pekak sebarang pekak, sedap dan mengenyangkan perut yang lapar:) ~~