Thursday, November 19, 2015

Warga tua VS warga muda

Biarpun dikatakan airtangan emak/ibu/mama/umi dan apa juga gelaran diberi dikatakan terbaik menjadi pilihan anak-anak, ada kalanya airtangan anak-anak juga boleh membuka selera mama/papa juga. Sebaik mama selesai memasak dia pula mengambil alih tempat di dapur. 

Bawal emas - Pilihan mama mestilah masakan tradisi turun-temurun. Selepas dibedakkan dengan sedikit garam dan serbuk kunyit goreng. Mudah budak 12 tahun pun boleh buat.

 Sudah bersalut - Sekadar bermandikan cili kering yang diblend bersama lada hitam, bawang merah, bawang putih, halia, lengkuas dan halia. Tumiskan 4 sekawan kemudian masukkan yg diblended tadi.  Bila cili sudah masak masukkan cili sos dan sedikit air. Titik halia masukkan sekali. Bila sudah hampir masak masukkan hirisan bawang holland. Perasakan dengan gula dan garam. Siap - curah ke atas ikan goreng tadi.
Lasagna Kak Meen - "Makan panas-panas mama, baru sedap." Ini rahsia sedap hidangan warga muda. Ada yang perlu dimakan ketika panas. Kalau sejuk nikmatnya sudah lain. Berbeza dengan airtangan warga tua. Tengah malam lapar sewaktu menonton tv ikan bergoreng pun masih boleh dinikmati lagi. Microwave pun tidak diperlukan. 
Itulah dikatakan perempuan tidak kira warga tua mahupun muda semulajadi dijadikan keinginan untuk berada di dapur tetap ada. Maha berkuasa Allah dijadikan naluri setiap perempuan begitu lumrahnya.

~~ Bila anak masak biar apa pun rasa kenalah katakan sedap sebagai menghargai apa yang telah dibuat. ~~

at

50 comments:

  1. Dr SingaNovember 19, 2015 at 8:43 AM

    masa saya 12 tahun.. saya tak pandai lagi goreng ikan
    :)

    ReplyDelete
  2. lieyalatifNovember 19, 2015 at 10:10 AM

    bawal emas mmg peberet lieya sekeluarga kak..wajib beli kalo ke pasar...selalu buat masak pindang, kari dan asam pedas....laju ajek budak2 ni makan sebb isi ikan yg lembut n manis.....

    ReplyDelete
  3. nohasNovember 19, 2015 at 10:11 AM

    sedapnya..bila ibubapa bagi pujian, anak2 rasa teruja nak mencuba lagi..

    ReplyDelete
  4. Nieyla NadiaNovember 19, 2015 at 10:12 AM

    Assalamualaikum akk...
    pagi nie buka blog..update entry...
    terus check blog² kesayangan nieyl.. (ada update tak)hihi..
    tengok..ek?kakzakie x update lagi...hmmm....
    selang beberapa minit nampak akk update...hihi...
    terus nieyl terjah... :)
    Kalau sebut masuk dapur..memasak...
    hmm..selagi namanya perempuan,wanita,isteri,anak,ibu...tempat wajid adalah dapur..hihihi

    ReplyDelete
  5. FalsyaNovember 19, 2015 at 10:16 AM

    akak..sedapnye..makan dgn nasik panas2..lg layan..hhehehe

    ReplyDelete
  6. Seri Kandi Tanah JauharNovember 19, 2015 at 10:21 AM

    anak sy pun dah mula minat memasak sekarang, cuma dia masih takut nak nyalakan api dapur. Kiranya dia lebih hebat dari sylah, sy cuma mula memasak slepas tamat spm.. sebelum tu mcm dr singa jugak, 12 thn pun tak pandai goreng ikan. masak nasi pun belum pandai masa tu kakzakie.. hihi...

    ReplyDelete
  7. saniahibrahimNovember 19, 2015 at 10:35 AM

    Anak saya pun sama kakzakie lebih cenderung masak western je yang tradisional memang kurang sikit mahirnya...mudah agaknya tak perlu nk buboh rempah ratus.bagai.

    ReplyDelete
  8. Fiza RahmanNovember 19, 2015 at 10:41 AM

    Kecur ailio saya kak. Dah lama tak beli ikan bawal. Sedap. Tapi harga bley tahan mahal jugak ikan bawal nih.

    ReplyDelete
  9. AtieYusofNovember 19, 2015 at 10:53 AM

    Pandai anak2 kak Zakie masak.. alhamdulillah bila anak menunjukkan minat ke dapur..kadang anak2 zmn skrg tak kenal dapur kak..hihi..
    sedap nya ikan tu! :)

    ReplyDelete
  10. RizzielaNovember 19, 2015 at 10:58 AM

    Lamanya x makan ikan bawal sweet & sour..sedap tu

    ReplyDelete
  11. nhhasNovember 19, 2015 at 11:01 AM

    Bila anak masak biar apa pun rasa kenalah katakan sedap sebagai menghargai apa yang telah dibuat. ~

    Setujuuuuu....

    Hihihi

    ReplyDelete
  12. cahayahidupku.blogspot.myNovember 19, 2015 at 11:06 AM

    Pandai dah Dak Adik goreng ikan ye kakzakie..
    Elok jer masak ikan tu.. kuning.. tak ada tanda2 hangus..

    Tengok lagsana kak meen tu.. tentu anak2 saya teruja nak membuatnya..
    Itulah selera anak2 muda...

    ReplyDelete
  13. nhhasNovember 19, 2015 at 11:06 AM

    Bila anak masak biar apa pun rasa kenalah katakan sedap sebagai menghargai apa yang telah dibuat. ~

    Setujuuuuu....

    Hihihi

    ReplyDelete
  14. adianiez AIDANovember 19, 2015 at 11:34 AM

    alhamdulillah.
    betul tu. kena appreciate dia.
    tu satu galakan jugak :)

    ReplyDelete
  15. Kamsiah yusoffNovember 19, 2015 at 11:50 AM

    alhamdulillah..anak dara saya yg form 4 tu dah tunjuk minat memasak..

    ReplyDelete
  16. aizamia3November 19, 2015 at 12:05 PM

    Dua2 hidangan saya suka.. ;)

    ReplyDelete
  17. Kayu ManisNovember 19, 2015 at 12:05 PM

    Pndai kak meen msk..
    Dua2 pun I suka you...

    ReplyDelete
  18. Zaza Abdul LatifNovember 19, 2015 at 12:10 PM

    Betul kak.. saya dulu masa remaja pun macam tu.. semangat nak memasak lepas take over dapur dari emak.. hihihi.
    Berselera sungguh tengok gambar makanan semua tu kak :)

    ReplyDelete
  19. Ujie OthmanNovember 19, 2015 at 12:15 PM

    syoknya ada org masakkan, masak dari hati tu kak. wajib puji melambung!

    ReplyDelete
  20. amirahNovember 19, 2015 at 12:21 PM

    bagusla kak reen tunjuk minat dn bakat memasak kak...bagus..nnt dh kawen nnt senang... : )

    ReplyDelete
  21. diary_ciknaaNovember 19, 2015 at 12:35 PM

    comel je ikan goreng tu potong gitu kak.. nak try la nanti..hihi. memang betul, mak saya pun ada cakap, kadang2 air tangan anak pun boleh membuka selera dia.maklumla, dia pun dah jemu makan masak sendiri..hihi.

    ReplyDelete
  22. ZaitunNovember 19, 2015 at 12:52 PM

    Alhamdulillah anak2 kak zakie rajin turun dapur. Tengok lasagna kak meen pun sudah terliur.

    ReplyDelete
  23. OKjeNovember 19, 2015 at 12:55 PM

    Dinda pun suka bawal emas kanda.....sedap isi dia berbanding bawal putih atau hitam....
    Bilalah anak dinda nak rajin masak ni agaknya

    ReplyDelete
  24. MalindaNovember 19, 2015 at 1:04 PM

    lauk saya hari ni pon lebih kurang camni kak...cuma saya masak ikan siakap...pandai dah kak Meen masak...nampak sedapnyeee lasagna dia tu...mewah dgn keju...lasagna memang sedap makan panas2 time keju masih cair kalau dah sejuk kurang sikit nikmatnye...hehehe...tapi cam mana sedap pon makanan barat time lapo2 tu ikan goreng mama jugak yg di carik...hehehe

    ReplyDelete
  25. UnknownNovember 19, 2015 at 1:33 PM

    salam kakak~
    betol kata kakak. anak2 pompuan nih akan semulajadi akan ade naluri untuk masak. macam zura dulu pon bukan pandai masak masa belom kawen dulu. nak belajar masak mana sempat, asik belajar jer. pastu duk asrama lagi x masak.
    tapi bila dh nak kawen.. dgn sendiri rasa nak belajar masak itu ini.
    simple2 boleh lah.. asal anak n suami kenyang. hehehehe

    ReplyDelete
  26. iryantyismailNovember 19, 2015 at 1:55 PM

    yam sampai sekarang masih belajar masak kak..dah kawin baru sibuk nak belajar masak

    ReplyDelete
  27. Nor Azimah AliNovember 19, 2015 at 2:39 PM

    Wah, bagus2, Alhamdulillah...

    ReplyDelete
  28. Deanna MorniNovember 19, 2015 at 2:41 PM

    kak...sy pun suka ratah ikan jer...adehhh....versi warga tua dan warga muda...dua2 sy suka hehehhe

    ReplyDelete
  29. eeloborNovember 19, 2015 at 3:00 PM

    hehehe.... bagus anak perempuan suka masuk dapur. dah la bijak dalam pelajaran tapi hebat juga bersilat di dapur

    ReplyDelete
  30. Lydia MizaNovember 19, 2015 at 3:15 PM

    Sedapnya kedua masakan tu. ikan bawal tu sedapnya mkn dgn nasik panas dan sayur bening . Nyum nyumss

    Rajin si kakak masak. Meriah menu bila mama dan kakak masuk dapur

    ReplyDelete
  31. maszullNovember 19, 2015 at 3:43 PM

    assalamualaikum kakzakie...alhamdullilah ....kekadang mkn masakan air tgn anak atau hubby tu mmg terasa sedapnyakan...sesekali nak juga mkn masakan org lain...;)

    ReplyDelete
  32. Mummy SherNovember 19, 2015 at 3:58 PM

    Ya Allah sedapnyaaaa ikan goreng tuuuuuu..Nak sikit akak? hehehehe

    ReplyDelete
  33. UncleNovember 19, 2015 at 4:14 PM

    Tengok bawal goreng tu saya dah tak boleh tahan...

    ReplyDelete
  34. ummuNovember 19, 2015 at 4:21 PM

    nyum2 bawal goreng tetap sedap bila ibunda yang masak...

    ReplyDelete
  35. Ahlam Miera ShafieNovember 19, 2015 at 4:41 PM

    sedap pulak tgk ikan bawal tu.. walaupn ahlam xmkn sgt...hehehe betui tu kak.. sy kalu balik mak mesti suruh masak.. hahah pdhal kita balik nak rasa dia masak.. tapi xpe seronok bila pas masak tgk dia makan brtambah... :)

    ReplyDelete
  36. PeRdU cINtaNovember 19, 2015 at 8:09 PM

    air tangan ibu penuh keberkatan..air tangan anak penuh kasih sayang..bila digabung....kasih sayang penuh keberkatan..amin..

    ReplyDelete
  37. Normala SaadNovember 19, 2015 at 8:25 PM

    untungnya ada gabungan klasik moden...

    ReplyDelete
  38. UnknownNovember 19, 2015 at 8:52 PM

    Perkenalkan, saya dari tim kumpulbagi. Saya ingin tau, apakah kiranya anda berencana untuk mengoleksi files menggunakan hosting yang baru?
    Jika ya, silahkan kunjungi website ini www.kumpulbagi.com untuk info selengkapnya.

    Di sana anda bisa dengan bebas share dan mendowload foto-foto keluarga dan trip, music, video, filem dll dalam jumlah dan waktu yang tidak terbatas, setelah registrasi terlebih dahulu. Gratis :)

    ReplyDelete
  39. Wak LatNovember 19, 2015 at 10:24 PM

    walopon wak dpt tgk gmbr masakan anak dara mak tuu., nmpk sedapp ;p

    ReplyDelete
  40. Qhaifa NurNovember 20, 2015 at 1:40 AM

    Mcm nur ni kak...ramai hero...nk merasa ank gegurl masak lmbt lg..
    yg abgnya dh pndai buat nasi goreng...tak kira laki/pompuan kena pandai masuk dapur kan...
    suka ikan bawal tu...sedapnya masak sambal

    ReplyDelete
  41. abuikhwanNovember 20, 2015 at 7:19 AM

    Assalamualaikum kak,
    Alhamdulillah, nikmat rezeki Allah. Air tangan orang muda atau orang muda semestinya berbeza. Orang tua penuh pengalaman di dada, anak muda pantas pula tindak kerjanya. Bila diadun keduanya, maka itulah yang menjadikan dunia ini meriah, seimbang dan teratur. Maaf akak, komen jauh pula daripada entry tu hehe...tapi juadah ikan bawal emas tu memang menyelerakan mata saya...

    ReplyDelete
  42. Eiqa AlmondNovember 20, 2015 at 6:47 PM

    salah blogwalking la eiqa ni. Perut tengah lapar ni nampak pulak gambar ikan bawal. errkkk

    ReplyDelete
  43. Kak WawaNovember 20, 2015 at 6:59 PM

    wawa terliur..")

    ReplyDelete
  44. EtuzaNovember 21, 2015 at 9:16 PM

    Asalam betul tu ..tak ada yang lama pasti tak ada gebarasi kita

    ReplyDelete
  45. wan mulianiNovember 22, 2015 at 7:52 PM

    Masakan warga tua lagi berpengalaman dan bestt.

    ReplyDelete
  46. Aryan azraNovember 24, 2015 at 10:40 AM

    bagus ada anak2 yang rajin ke dapur ni,

    ReplyDelete
  47. EtuzaNovember 24, 2015 at 11:35 AM

    sedapnya memang pandsai masak ni..

    ReplyDelete
  48. MummydearieNovember 24, 2015 at 1:10 PM

    Sebelum bawal emas tu bersalut sambalnya saya dah terliur, kak ^_^ Hahaha! Saya baru aje komen dalam entri selepas ini kenapa saya tak rajin ke dapur. Tetiba kata akak naluri seorang wanita tu memang rajin ke dapur sebenarnya :) Ya ke? ^_^

    Anak-anak bila masak mestilah nak kena puji walaupun bukan citarasa si ibu. Betul tak, kak?

    ReplyDelete
  49. arzmohaNovember 26, 2015 at 8:54 PM

    sedapnya tengok ikan bawal goreng terliur pula rasa

    ReplyDelete
  50. QasehnyaRaniaDecember 11, 2015 at 10:45 PM

    bawal emas sedap dimakan sama ada di goreng atau dibakar. bru tadi bakarkan utk rania..

    kan.. betul tu kakak

    ReplyDelete