Mee rebus Jurutera

Semenjak berulang-alik ke sekolah adik aku pasti akan melalui satu tempat makan yang sangat menarik. Bukan warungnya menarik tetapi hidangannya menarik untuk dinikmati buat kami suami-isteri. Kedudukannya di tepi laluan Mersing-Kota Tinggi dan di belakang warungnya penuh dengan ladang kelapa sawit. Pembinaan warung yang ala-kadar tidak ada siapa menyangka hidangan diberi cukup membuat yang singgah sekali akan singgah lagi dan lagi.

Mee rebus - Cara menghidang pun cantik dipandang mata. Sebab itu sebelum makan pun mata sudah terpikat.

Air minum - Teh dan kopi-O pilihan kami suami-isteri.

Aku sengaja memberi nama mee rebus Jurutera sebab pengusahanya adalah seorang lulusan jurutera dan bekas jurutera. Sudah berkeluarga. Gandingan pasangan yang cantik apabila keduanya mempunyai integriti dan kebolehan dalam menyediakan hidangan enak. Kalau tidak kerana pendapatan yang lumayan mana mungkin sebagai jurutera dan isteri yang berkerjaya dulu di JB sanggup berhenti kerja membuka warung di sini. Kepakaran dalam menyediakan mee rebus dan mee kari tidak boleh dipertikaikan. Bayangkan semua yang singgah hanya kerana mahu menikmati dua hidangan ini saja. Tidak ada menu lain. Sesekali katanya ada buat laksa penang dan Johor tapi bergantung pada bekalan ikan yang baik. Dia tidak mahu ikan yang tidak bermutu untuk hidangannya. Air minum saja yang banyak pilihan. Tetapi apa yang membanggakan setiap kali aku singgah di sini pasti ruang meja dipenuhi pelanggan.

Itulah pentingnya ilmu. Bila ilmu ada di dada walau bidang diteroka dulu adalah jurutera tetapi teknik berniaganya ada wawasan dan cantik perancangan. Aku nampak mereka sudah berjaya mengejar misi. Lari dari kesibukan bandar dengan pendapatan melebihi dari yang diperolehi sebelum ini. Melihat anak membesar di depan mata. Tabik aku pada mereka ini.

~~ Bangga bila melihat bangsaku yang berjaya seiring bangsa yang menguasai ekonomi negara.~~