Degan itu panggilan keluarga kami

Kelapa muda kurang tepat kalau ikut perbendaharaan kata bahasa keluarga aku. Ini kerana biasanya kalau kelapa muda enak untuk dijadikan serunding atau inti kuih. Kelapa muda ini biasanya kerak dibahagian belakang kelapa belum berwarna hitam/coklat. Serunding atau inti kuih akan lebih sedap. Sebelum ianya menjadi kelapa ada banyak perbendaharaan kami gunakan. Bermula dari putik yang kami panggil belolok, kemudian dipanggil cengkir, diikuti pula degan dan kemudian barulah kelapa. Bermakna degan ini adalah proses sebelum ianya menjadi kelapa yang boleh mengeluarkan santan.

Pokok kelapa - Lihatlah di sebelah kanan itulah kelapa yang mana kalau mahu mendapatkan isi kenalah kopek dahulu sabutnya. Manakala di sebelah kiri atas itu adalah cengkir yang mana buah kelapa hanya ada air tetapi belum ada isinya lagi. Berada di sebelah kiri bawah itulah degan. Degan inilah yang kami petik untuk dijadikan minuman tengahari yang panas.

Percubaan - Kena cuba dan mencuba. Kalau menjadi bererti tandan tersebut semuanya akan mempunyai isi yang sama.

Lubang - Tujuan ini adalah untuk memudahkan untuk memasukkan air ke dalam jug yang telah disediakan. (terlupa pula menunjukkan cara). Bagaimanapun tonggeng saja arah lubang ini ke mulut jug.

Degan - Inilah degan yang kami katakan. Belum menjadi kelapa dan isinya yang masih berjelly itulah yang sedap. Bila sudah tahu begini, ambil saja sudu dan sudukan isinya masuk ke dalam jug yang sudah diisi dengan air kelapa sebelum ini.

Degan tua - Ini yang sudah hampir menjadi kelapa tua. Sebab itu dikatakan kena mencuba dari tandan. Kalau begini biasa akan menjadi rezeki ayam sajalah.

Bila bulan ramadhan biasa ramai yang menjual air kelapa tetapi sayangnya isi diberikan kurang menepati tekak kita sebab ada yang sudah terlalu tua dan hampir menjadi kelapa. Kurang sedap tetapi bila susah untuk mendapat yang berjelly, tua pun tetap dibeli juga.

~~ Beberapa kali asyik tertulis KEPALA saja ketika mengetuk keyboard untuk entri kelapa ini.~~