Zaman Jepun dulu ianya keperluan sekarang jadi hidangan sesekali

Sejak akhir-akhir bumi JB selalu timpa hujan sebaik menjelang petang.Hendak dikatakan musim hujan tapi bila datang panas terus berdenting. Tapi banyak hari sekarang lebih kepada hujan. Cuaca dan suasana begitulah yang membuat ada kalanya selera bagaikan teringin yang jarang diperolehi. Sebab itulah bila hubby membeli ubi di warung tepi jalan sewaktu balik dari kerja kami tidak bertangguh lagi untuk menikmatinya.

Tangan Adik - Selesai mama buang semua kulit adik tolong mama bersihkan. Sekarang adik ada banyak masa tolong mama sebab peperiksaan sudah selesai. Kerja sekolah pun kurang. Hanya membuat pembetulan jawapan pada kertas peperiksaan mana yang salah. Sebab tidak banyak salah lagilah tidak banyak kerja sekolah.

Sedia - Menanti untuk diolah. Ada yang kena hiris tipis, ada yang dipotong wedges dan ada juga yang direbus mengikut keinginan masing-masing. Cuma yang mengolahnya mama sendiri.

Potong wedges - Ini mama punya favourite. Tumbuk bawang putih dan garam kemudian gaul. Goreng sampai keemasan. Mama makan ini dengan Mak Zah. Cecah dengan sambal kicap sedap:)

Rebus - Ini pilihan adik. Makan cecah dengan gula. Mama dan Mak Zah merasa juga tapi cecah dengan sambal tumis lagi sedap. Adik manalah suka pedas.

Hiris nipis - Krup-krap-krup-krap pilihan papa. Adik pada mulanya minta yang direbus tapi akhirnya dia makan berkongsi dengan papa. Sebelum di goreng pun mama sudah gaul dengan bawang putih yang ditumbuk lumat dan sedikit garam.

~~ Kita makan ubi sebulan sekali pun payah memang rasa sedap, bayangkan dulu zaman perang Dunia ke dua setiap hari makan ubi manalah tidak berangin badan.~~