Kerabu mangga kami berdua

Sewaktu menghantar adik tuisyen hari Ahad aku nampak anak-anak lelaki sibuk memanjat pokok mangga depan tempat mereka tuisyen. Cikgu Fuziah, empunya pokok pula siap berkata siapa yang mahu petiklah sendiri. Aku senyum saja. Anak lelaki itu boleh bertanya aku mahu atau tidak? Aduhai sayang mestilah makcik mahu. Pucuk dicita ulam mendatang. Dapatlah aku sebiji besar mangga itu.

Semangkuk - Tiba di rumah terus aku kerjakan mangga tersebut jadi begini. Makan berdua saja dengan hubby sebab Mak Zah balik kampung. Adik pula sehari suntuk ada tuisyen. Cuti sekolah tuisyen berehat cikgu ganti terus hari Ahad itu dari pagi sehingga petang.

Baru lengkap - Sedia untuk dimakan baru aku taburkan udang kering yang telah ditumbuk kasar. Dalam pada kurang selera sebab adik tidak ada, tapi makan kerabu mangga ini sedap pula. (bukan aku buat sedap tapi kerana keinginan hendak makan membuat terasa enak di tekak).

Baki mangga - Masih berbaki lagi sebab mangga yang diberikan anak itu besar macam buah papaya yang aku tanam. Teramatlah besar. Sayangnya aku lupa mengambil gambar sebelum dipotong begini. Tapi dari sini pun boleh bayangkan besarnya saiz mangga tersebut.

Resepi aku tidak susah. Sagat mangga, sagat carrot, sagat timun (buang bahagian tengah)jadikan satu. Cili padi hiris banyak mana suka. Perah lemon sebiji. Masukkan gula dan sedikit garam. Gaul-gaul. Biasa aku hiris juga dengan bunga kantan tapi kali ini tidak ada abaikanlah. Bila mahu makan tabur dan gaul dengan udang kering yang telah ditumbuk kasar. Siap!!

~~ Macam-macam jenis kerabu tapi bila melibatkan buah-buah yang masam kecur dibuatnya.~~